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restaurant viande bordeaux

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La Table de Bécassine

Le Restaurant

Une Épopée gustative

À travers les viandes du monde


La carte du restaurant est un voyage gustatif à travers une variété de viandes rouges et blanches. Du bœuf maturé à l'agneau de lait, en passant par le veau élevé sous la mère et le cochon noir espagnol, chaque plat est une célébration de la viande. Parmi les incontournables, on retrouve le bœuf laitier, la côte de veau, le tartare de charolais, et bien d'autres, chaque morceau préparé avec soin et expertise.

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Éveillez vos papilles à

La Table de Bécassine

Ce qui distingue vraiment la Table de Bécassine, c'est notre engagement envers la qualité et notre approche méticuleuse de la cuisine. Notre chef, Jeff, est un véritable passionné de la viande. Il travaille en étroite collaboration avec des producteurs et des éleveurs, ce qui lui permet d'obtenir les plus belles viandes de bœuf du monde.  


Chaque type de viande est soigneusement assaisonné avec des épices sélectionnées avec soin, notamment du poivre sauvage de Madagascar, du poivre de Malabat, du poivre du Penjab et de la fleur de sel de Guérande. Ces mariages d'épices confèrent à chaque plat une saveur unique, sans ajout de corps gras avant ou pendant la cuisson. Chez nous, toutes les viandes sont cuites de manière naturelle, garantissant une expérience gustative authentique.







Un cadre

original et authentique



Au-delà de la cuisine exceptionnelle, La Table de Bécassine offre une expérience visuelle avec une décoration atypique qui crée une ambiance chaleureuse et accueillante.


Jeff, le chef et propriétaire, est toujours présent pour vous guider dans ce voyage gustatif unique, accompagné de l'emblème de la maison, Bécassine elle-même. Si vous résidez à Bordeaux ou dans les environs, ne manquez pas l'occasion de réserver votre table à La Table de Bécassine.


Vous y découvrirez les saveurs uniques des meilleures viandes du monde, préparées avec passion et expertise par le chef Jeff.


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La Table de Bécassine
4.7 / 5 basé sur 43 notes et sur 43 avis
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